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黄油曲奇饼干的做法

   日期:2025-09-05     来源:www.tlffmw.com    浏览:548    评论:0    
核心提示:黄油曲奇饼干的做法1.先把所有材料都筹备好,黄油室温软化(冬季温度低,可以用温水等软化黄油)2.黄油软化后放入盐,用打蛋器低速打至顺滑(忘记拍照了……)3.放入棉白糖,同样低速打至顺滑并微微发白4.此时加蛋黄,记住蛋黄要分次加入,先加入一个...

黄油曲奇饼干的做法

1.先把所有材料都筹备好,黄油室温软化(冬季温度低,可以用温水等软化黄油)

2.黄油软化后放入盐,用打蛋器低速打至顺滑(忘记拍照了……)

3.放入棉白糖,同样低速打至顺滑并微微发白

4.此时加蛋黄,记住蛋黄要分次加入,先加入一个蛋黄打匀后再加入另一个蛋黄打匀

5.加入低粉,低粉需要过筛,并且同样要分次加入,分次加入可以使面粉和黄油充分混合均匀

6.搅拌至均匀无颗粒的面团即可

7.将混合好的面团放入裱花袋,排出空气

8.在烤盘内放一张油纸,将面糊挤源于己想要的花样,此时可以将烤箱预热150℃

9.放入烤箱,上下火150/120℃,25分钟左右

10.刚烤好的曲奇还是软的,烤完后拿源于然放凉就会变硬变脆啦~

11.新的花色,同一个裱花嘴

12.新的花色,同一个裱花嘴

 
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